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On associe souvent le chocolat au café, au thé ou aux spiritueux. Pourtant, bien choisi, le vin peut aussi créer de très beaux accords : il souligne le fruit, prolonge les notes cacao, ou apporte la fraîcheur nécessaire pour alléger la richesse du chocolat. Pour cette dégustation, nous avons imaginé...
En cas de baisse d'énergie, un chocolat noir de qualité est votre meilleur allié. On vous explique pourquoi...
Selon une étude citée par le Dr. Michael Greger dans How Not to Age (PMID 31056655), consommer régulièrement une petite quantité de cacao — environ une cuillère à soupe par jour — pourrait améliorer la santé globale, notamment au niveau de la peau.
À l'occasion de la Saint-Valentin, qui rappelle le lien amour-chocolat, voyons ce que la science pense de ce mythe... On vous dit tout !
Et si le chocolat aidait à bien dormir ? On connaît le cacao comme une source d'énergie, pourrait-il aussi favoriser un sommeil de qualité ?
Vous êtes-vous déjà dit en regardant une tablette de chocolat entamée sur la table, « allez, juste un dernier carré » ? Si vous faites partie de ces personnes qui associent le chocolat à un plaisir coupable, sachez qu’il s’agit en réalité d’un aliment qui offre de nombreux bienfaits à...
