Une recette idéale pour soutenir le cycle hormonal féminin durant la phase folliculaire (jours 1 à 14). Ces bouchées aux super graines regorgent de zinc, de magnésium et surtout... De beaucoup d'amour afin de booster votre taux d'œstrogènes !

INGRÉDIENTS :
- 1 poignée de graines de courges moulues
- 3 c. à. s de graines de lin moulues
- 2 c. à. s de graines de chanvre
- 7 dattes
- 1 c. à. s de beurre de chanvre (ou autre purée d'oléagineux)
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à. c de poudre de cardamome
- 35 g de chocolat noir GRAND CRU 85% moulu

 

PRÉPARATION :

Mixer ensemble tous les ingrédients, excepté le chocolat. Former des boules que vous placerez au réfrigérateur.

Fondre le chocolat au bain-marie. Tremper la moitié de chaque boule dans le chocolat fondu et saupoudrer les de sel.

Placer les bouchées au réfrigérateur le temps que le chocolat fige et déguster ! Ces bouchées se gardent facilement une semaine au frais.

~ ENGLISH VERSION

PUMPKIN SEED BALLS 

A little sweet treat to support women hormones in their follicular phase of the cycle (day 1-14 of the cycle).

These super seeds balls are packed in zinc, magnesium and lots of love to boost your estrogen!

INGREDIENTS:

- Handful of blended pumpkin seeds 

- 3 tablespoon flaxseed blended

- 2 tablespoon hemp seeds

- 7 dates

- 1 tbsp hemp butter

- Pinch of salt

- 4-5 cardamom pods grounded in pestle and mortar (or 1/2 tsp powdered)

- 35 g of dark our dark chocolate GRAND CRU 85% moulu

 

METHOD:

Place all the ingredients apart from chocolate in a food processor and pulse until combined. Roll into balls and place in the fridge. Melt the chocolate using double basin method.

Dip each ball halfway in a chocolate and sprinkle with salt. Place in the fridge for the chocolate to set and enjoy!

P.S. You can keep them for a week in the fridge and enjoy daily!