BOUCHÉE PANTHÈRE
Féline, audacieuse, gourmande, LA BOUCHÉE PANTHÈRE abrite un insert praliné. Une coque de chocolat noir bean to bar confectionné par nos soins renferme nos recettes de praliné réinventé. Chaque coffret délicat contient 12 bouchées et 3 recettes. Ce praliné spécial contient plus de 65% de fruits secs et du sucre de coco, le tout travaillé à basse température.
La Bouchée Amande (4 bouchées) contient notre praliné amande avec des amandes complètes torréfiées enrobé de notre chocolat noir Grand Cru 75%.
La Bouchée Noisette (4 bouchées) contient notre praliné noisette avec des noisettes du Piémont torréfiées et une fleur de sel, enrobé également de notre chocolat noir Grand Cru 75%.
La Bouchée Pécan Tonka (4 bouchées) contient notre praliné de noix de pécan et de noix de cajou, enrobé de notre chocolat best-seller Pécan Tonka, doux et onctueux, avec de la fève tonka.
Un coffret précieux et unique, fabriqué artisanalement en France depuis les fèves de cacao et les fruits entiers. Dans la lignée de notre démarche d'allier bien-être et gourmandise, avec des ingrédients de qualité riches en nutriments, il ne fera pas long feu sur les tables... Belle dégustation !
Ingrédients : BOUCHÉE AMANDE : Insert Amande (AMANDES complètes torréfiées (65%), sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande). Enrobage Grand Cru 75% (fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie, sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao).
BOUCHÉE NOISETTE : Insert Noisette (NOISETTES du Piémont torréfiées (65%), sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande). Enrobage
Grand Cru 75% (fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie, sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao).
BOUCHÉE PECAN TONKA : Insert Pécan Tonka (noix de PÉCAN torréfiées (33%),
noix de CAJOU torréfiées (32%), sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao, fleur
de sel de Guérande). Enrobage Pécan Tonka 65% (fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie, sucre de fleur de coco bio, noix de PÉCAN, noix de CAJOU, beurre de cacao, fève tonka, fleur de sel de Guérande).
Valeurs Nutritionnelles pour 100g : énergie 2654 KJ / 642 kcal, matières grasses 57.3g (dont acides gras saturés 25g), glucides 19.1g (dont sucres 14.6g), fibres alimentaires 8.9g, protéines 8.7g, sel 0.3g.
Poids : 200g
Prix au kilo : 160€/kg
À conserver au frais et sec à l’abri de la lumière, en dessous de 15°C.
Chocolate is a delicate product sensitive to its environment, it has the particularity of absorbing odors (do not put it in the refrigerator next to a cheese platter...).
Keep it in a cool, dry place, away from light. Ideal storage temperature 17°C.
In case of high heat, you can put your chocolate in the refrigerator. Just make sure it's in airtight packaging so the chocolate doesn't absorb moisture. Take it out a few minutes before eating it.
The wild side of chocolate
Carrés Sauvages offers exceptional chocolate, raw and organic, which combines well-being and gastronomy. Each tablet is handmade, from bean to tablet.
The cocoa beans are worked at low temperature in order to preserve their richness in antioxidants, vitamins and minerals (mainly magnesium) with complete sugars with a low glycemic index.
It is the experience of a journey of the senses which restores the body with respect for the earth.
Nature as a guide
We work with the seasons. Our offer is divided between a permanent collection, our classics , our Muses collection, inspired by women with whom we share strong values, our collaborations with other brands, and our ephemeral tablets, recognizable by their Haute Chocolaterie case, which vary according to the seasons and inspirations.
French craftsman
Each tablet is the result of manual labor. Doing good takes time. We work in small quantities in search of quality. Each of our proposals is the result of handwork, which also makes it unique. None of our chocolates are second to none. Its irregularities contribute to its charm.
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