Une recette de crème au chocolat onctueuse réalisée avec de l'avocat et de la banane en base, sucrée avec notre miel préféré plein d'actifs beautés, ACTIVIST MĀNUKA. Le goût chocolat intense est donné par la poudre de cacao cru PURE pour faire le plein d'antioxydants. 

INGRÉDIENTS :
- 2 bananes mûres
- 1 avocat  
- 2 c. à c. de miel ACTIVIST MĀNUKA
- 1/3 de tasse de lait de coco 
- 3 c. à s. de poudre de cacao cru PURE
- 1/2 c. à c. d'ashwagandha
- 1 pincée de sel
- 30 g de chocolat noir GRAND CRU 85% moulu 

 

 

MÉTHODE :

Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur (sauf le chocolat noir) jusqu'à obtention d'une texture crémeuse homogène. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le disposer au fond des verres. Verser dessus la crème au chocolat. Servir frais avec une pincée de chocolat noir GRAND CRU 85% moulu sur le dessus. 

+ Une fois la crème terminée, s'il reste du chocolat sur les parois du verre, ajouter un peu d'eau chaude ou de lait pour faire fondre le chocolat et le déguster comme un petit chocolat chaud.

 

 

~ ENGLISH VERSION 

A perfectly balanced pot of chocolate heaven created in collaboration with ACTIVIST MANUKA! This avocado banana chocolate mousse, sweetened with highest quality manuka honey is pure celebration of the moment and the combination of richness of bean to bar chocolate with highest quality honey.  

Makes 2 pots 

INGREDIENTS: 

- 2 bananas (ripe) 
- 1 avocado (ripe) 
- 2 tsp ACTIVIST MANUKA honey 
- 1/3 cup coconut milk (canned) 
- 3 tbsp PURE cacao powder 
- 1/2 tsp ashwagandha
- Pinch or two of flakey sea salt 
- 30 g of Carrés Sauvages GRAND CRU 85% moulu

 

 

METHOD: 

Blend all the ingredients in the blender (apart from chocolate) and mix until smooth. Melt the chocolate and drizzle the glasses within. Pour the mousse and refrigerate. Once cooled down, grate the chocolate square over it, sprinkle with sea salt and enjoy! 

+ once you finish add a splash hot water or milk so the chocolate drizzle melts and enjoy as a little hot chocolate.