Vous ne devinerez jamais l’ingrédient qui se cache derrière ce décadent freakshake🍦

Un smoothie onctueux, aussi sain que gourmand, jusqu’à la pointe de la chantilly ! Une boisson beauty food, à déguster sans modération…

Pour 1 à 2 personnes :

SMOOTHIE

-100 g de chou-fleur cuit et congelé


-2 bananes, fraîches ou congelées


-2 cuillères à soupe de purée d’amandes


-2 cuillères à soupe de cacao cru en poudre PURE Carrés Sauvages

-1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

-1/4 cuillère à café de gingembre en poudre

-1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable


-1 cuillère à café d’extrait de vanille


-250 ml de lait végétal 

TOPPINGS 

-Chantilly végétale
-Chocolat noir fondu Grand Cru Carrés Sauvages
-Éclats de Chocolat Sacré Atelier Nubio x Carrés Sauvages 

Préalablement, détailler le chou-fleur en petites fleurettes et cuire à l’eau ou à la vapeur pendant environ 15 minutes. Placer le chou-fleur au congélateur pendant toute une nuit.

Éplucher et couper la banane. Placer tous les ingrédients dans l’ordre indiqué dans un blender. Mixer à pleine puissance jusqu’à obtenir un smoothie bien onctueux. Goûter et ajuster si besoin la quantité de sirop d’érable.

Verser le smoothie dans un verre. Garnir de chantilly, de chocolat fondu et d’éclats de Chocolat Sacré Atelier Nubio x Carrés Sauvages. Déguster sans plus attendre !