Notre recette crush pour la Saint-Valentin. Un fondant au coeur coulant, avec notre chocolat noir aphrodisiaque DOUCEUR et le twist du tahini. Sans gluten. 5mn de préparation. 

 

INGRÉDIENTS : 

-100 g de chocolat noir DOUCEUR

-50 g de tahini

-30 g de beurre salé

-30 g de miel ou sucre de votre choix

-20 g farine de riz

-3 oeufs frais

-des carrés de chocolat supplémentaires à glisser au coeur du fondant

MÉTHODE :

Fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Ajouter les autres ingrédients sauf les oeufs et battre. Puis ajouter les oeufs un à un en remuant. Verser le mélange onctueux dans des ramequins. Ajouter un carré de chocolat au coeur. Enfourner 9-10mn à 170°C. Servir avec un filet de tahini (vous pouvez le diluer avec un peu d’eau) et des zestes d’orange.

〰️ ENGLISH VERSION

TAHINI CHOCOLATE FONDANT

Our favourite recipe for Valentine's Day. A fondant made with our aphrodisiac DOUCEUR dark chocolate and a twist of tahini. Gluten-free. 5 minutes preparation time.

 

INGREDIENTS:

-100 g DOUCEUR dark chocolate

-50 g tahini

-30 g salted butter

-30 g honey 

-20 g rice flour

-3 fresh eggs

-extra squares of chocolate to slip into the centre of the fondant

METHOD:

Melt the chocolate in a bain-marie with the butter. Add the other ingredients except the eggs and beat. Then add the eggs one by one, stirring continuously. Pour the smooth mixture into ramekins. Add a square of chocolate to the centre. Bake for 9-10 minutes at 170°C. Serve with a drizzle of tahini (you can dilute it with a little water) and orange zest.