Voici un tuto pratique avec des recettes simplissimes pour utiliser nos préparation à boire : latte au cacao cru PURE, sa déclinaison avec du collagène marin AURA, chocolat chaud onctueux et intense avec notre chocolat noir GRAND CRU 85% moulu, et enfin, une infusion relaxante et dynamisante à base d'écorces de cacao JOIE ! 

LATTE AU CACAO CRU

Faites chauffer l'équivalent d'une tasse de lait dans une casserole à feu doux. Sortir du feu et ajouter 2 cuillères à café de poudre PURE (100% poudre de cacao cru) ou AURA pour un supplément de collagène. Battre avec un fouet manuel (type chasen, le fouet en bambou utilisé pour préparer le thé matcha) ou électrique, jusqu'à obtenir une belle mousse. Servir chaud !

CHOCOLAT CHAUD ONCTUEUX

Faites chauffer l'équivalent d'une tasse de lait dans une casserole à feu doux. Ajouter 30 g de chocolat noir GRAND CRU 85% moulu et faire mousser. C'est prêt ! Version puriste : ce chocolat marche très bien avec de l'eau chaude. Vous pouvez ajuster la quantité de chocolat selon l'intensité en cacao souhaité. Plus vous mettrez de chocolat, plus il sera crémeux et intense.

INFUSION D'ÉCORCES DE CACAO 

Découvrez la douceur de notre infusion d’écorces de cacao pour bénéficier des arômes du cacao sans culpabiliser.

Bienfaits :

*Énergie douce : la théobromine stimule sans nervosité.

*Relaxante : riche en magnésium, améliore l’humeur.

*Bonne pour le cœur : antioxydants et meilleure circulation.

*Tonique cérébral : favorise concentration et mémoire.

*Digestive : apaise après les repas.

*Légère et hydratante : sans sucre ni calories, idéale au quotidien.

Préparation : verser l’eau chaude (environ 90°C) sur les écorces. Laisser infuser 3 minutes. Déguster chaud ou froid.

Ajuster ces recettes selon vos envies et votre goût : lait de vache, lait végétal ou eau. Épices réchauffantes pour l'hiver (cannelle, gingembre, clous de girofle, cardamome, curcuma, poivre, piment d'Espelette...), rose apaisante, miso pour ajouter de l'umami dans un chocolat, une cuillère de purée d'oléagineux pour le rendre encore plus gourmand... Laissez parler votre imagination !