Une délicieuse recette pour soutenir les hormones féminines pendant la phase folliculaire du cycle menstruelle (jours 1 à 14).

Ces bouchées aux super graines regorgent de zinc, de magnésium et surtout... de beaucoup d'amour afin de booster votre taux d'œstrogènes!

INGRÉDIENTS :

• Une poignée de graines de courges moulues
•  3 c. à. s de graines de lin moulues
•  2 c. à. s de graines de chanvre
• 7 dattes
•  1 c. à. s de beurre de chanvre (ou autre purée d'oléagineux)
• Une pincée de sel
•  4-5 graines de cardamome moulues à l'aide d'un pilon dans un mortier (ou 1/2 c. à. c de poudre de cardamome)
• 1/2 tablette de chocolat GRAND CRU (noir 85%)

PRÉPARATION :

Mettez tous les ingrédients, excepté le chocolat, dans un robot de cuisine et mixez les jusqu'à ce qu'ils soient tous bien mélangés.

Formez des boules et placez les au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Trempez la moitié de chaque boule dans le chocolat fondu et saupoudrez les de sel.

Placez les bouchées au réfrigérateur pour que le chocolat prenne et dégustez !

P.S. Vous pouvez les garder au réfrigérateur pendant une semaine et en profitez chaque jour.

~ ENGLISH VERSION

PUMPKIN SEED BALLS 

A little sweet treat to support women hormones in their follicular phase of the cycle (Day 1-14 of the cycle).

These super seeds balls are packed in zinc, magnesium and lots of love to boost your estrogen!

Tag a chocolate lover who needs to try this today.

INGREDIENTS:

• Handful of blended pumpkin seeds or post milk pulp
• 3 tosp flaxseed blended
• 2 tosp hemp seeds
• 7 dates
• 1 tbsp hemp butter
• Pinch of salt
• 4-5 cardamom pods grounded in pestle and mortar (or 1/2 tsp powdered)
• 1/2 bar GRAND CRU chocolate

METHOD:

Place all the ingredients apart from chocolate in a food processor and pulse until combined.

Roll into balls and place in the fridge.

Melt the chocolate using double basin method.

Dip each ball halfway in a chocolate and sprinkle with salt.

Place in the fridge for the chocolate to set and enjoy!

P.S. You can keep them for a week in the fridge and enjoy daily!