Cette recette de chia pudding à l'avoine avec une coque chocolat est parfaite pour un petit déjeuner protéiné qui vous donnera une belle énergie toute la matinée ! Le croquant de la coque en chocolat et le fondant de la purée de cacahuète viennent l'acoquiner tout en vous faisant bénéficier des bienfaits du cacao cru, et de ceux des probiotiques si vous prenez la tablette GUT. 

Ingrédients:

- 3 cuillères à soupe de yaourt de soja ou de coco
- 3/4 tasse de lait de coco entier
- 1/2 voire 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (à ajuster selon vos goûts)
- 1 cuillère à soupe de protéine de chanvre
- 1/2 cuillère à café d'ashwagandha
- 1/3 cuillère à café de cardamome
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1/2 tasse de flocons d'avoine 
- 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1/2 tablette de chocolat Carrés Sauvages GUT

 

Méthode:

Commencer par mélanger tous les ingrédients humides dans un bol. Une fois bien mélangés, ajouter la protéine de chanvre, la cardamome et l'ashwagandha et mélanger à nouveau. Enfin, ajouter les graines de chia et les flocons d'avoine et mélanger à nouveau. S'il n'y a pas assez de liquide, ajouter un peu de lait végétal.

Laisser toute la nuit au frais ou pendant au moins 6h avant de manger.

Le lendemain, sortez votre préparation du réfrigérateur recouvrez-la d'une couche de beurre de cacahuète puis d'une couche de chocolat fondu et placez à nouveau au frais 10-15mn le temps que chocolat prenne. 

Cassez le chocolat avec la cuillère et dégustez !

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur et les déguster à tout moment de la journée ! Ils constituent un incroyable petit-déjeuner ou une collation pleine de bons gras, de fibres et de protéines.

 

~ ENGLISH VERSION

This protein overnight oats recipe is a delicious breakfast inspiration packed with all the goodness to make you thrive during the day!

Ingredients:

- 3 tbsp Soy yoghurt (or other plant based) 
- 3/4 cup Coconut milk (Full fat) 
- 1/2-1 tbsp Maple syrup 
- 1 tbsp Hemp protein  
- 1/2 tsp Ashwagandha 
- 1/3 tsp Cardamom 
- 1 tbsp Chia Seeds 
- 1/2 cup Jumbo rolled oats
- 1-2tbsp Peanut Butter 
- 1/2 bar Carrés Sauvages GUT chocolate bar

 

Method: 

Start by mixing all the wet ingredients in a bowl. Once well combined, add hemp protein, cardamom and ashwagandha and mix again. Lastly add you chia and oats and combine everything together. If there is not enough liquid add a bit more milk. 

Refrigerate overnight or for at least 6h and 30min before eating layer with peanut butter and melted chocolate and refrigerate again for the chocolate to set. You can make either one layer on top or add an extra in the middle. 

Crack the chocolate with the spoon and enjoy! 

You can store them in the fridge and enjoy anytime during the day! They are the amazing breakfast or snack full of healthy fats, fibre and protein.