Une recette de mousse au chocolat parfaitement équilibrée, réalisée avec notre miel préféré plein d'actifs beautés, ACTIVIST Mānuka. Cette mousse au chocolat avocat-banane, sucrée avec du miel de Mānuka de la plus haute qualité, est une pure célébration du plaisir que donne une nourriture dense en nutriments et en goût ! 

Pour 2 pots

INGRÉDIENTS :

- 2 bananes (mûres)
- 1 avocat (mûr)
- 2 cuillères à café de miel ACTIVIST MANUKA
- 1/3 de tasse de lait de coco (en conserve)
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao cru aux épices JOY
- 1/2 cuillère à café d'ashwagandha
- Une ou deux pincées de sel de mer floconneux
- 1/2 tablette de chocolat Carrés Sauvages GRAND CRU (à faire fondre)

 

 

MÉTHODE :

Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur (sauf le chocolat) et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Faire fondre le chocolat et verser-le au fond des verres. Verser dessus la mousse et réfrigérer. Une fois refroidie, râper un carré de chocolat dessus, saupoudrer de sel de mer et déguster ! 

+ Une fois la mousse terminée, ajouter un peu d'eau chaude ou de lait pour faire fondre le chocolat et le déguster comme un petit chocolat chaud.

 

 

~ ENGLISH VERSION 

A perfectly balanced pot of chocolate heaven created in collaboration with ACTIVIST MANUKA! This avocado banana chocolate mousse, sweetened with highest quality manuka honey is pure celebration of the moment and the combination of richness of bean to bar chocolate with highest quality honey.  

Makes 2 pots 

INGREDIENTS: 

- 2 bananas (ripe) 
- 1 avocado (ripe) 
- 2 tsp ACTIVIST MANUKA honey 
- 1/3 cup coconut milk (canned) 
- 3 tbsp JOY cacao powder 
- 1/2 tsp ashwagandha
- Pinch or two of flakey sea salt 
- 1/2 bar of Carrés Sauvages GRAND CRU chocolate (to melt) 

 

 

METHOD: 

Blend all the ingredients in the blender (apart from chocolate) and mix until smooth. Melt the chocolate and drizzle the glasses within. Pour the mousse and refrigerate. Once cooled down, grate the chocolate square over it, sprinkle with sea salt and enjoy! 

+ once you finish add a splash hot water or milk so the chocolate drizzle melts and enjoy as a little hot chocolate.