Un latte hydratant, riche en antioxydants, gourmand, aussi beau que bon ! Imaginé avec la cheffe et photographe culinaire Alice Pagès comme votre nouveau rituel bien-être. 5 minutes de préparation. 

 

INGRÉDIENTS :

- 2 c. à café de cacao en poudre PURE

- 40 ml d’eau chaude

- 1 poignée de framboises (fraiches ou congelées)

- 1 c. à café de sirop d’érable (optionnel)

- 240 ml de lait végétal froid

- 4-5 glaçons

 

MÉTHODE : 

1. Dans un petit bol, mélanger au fouet l’eau chaude et la poudre de cacao PURE jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.

2. Rincer et déposer les framboises dans un grand verre. Ajouter le sirop d’érable et écraser les framboises pour obtenir une purée.

3. Ajouter les glaçons, puis verser le lait froid jusqu’à remplir le verre aux trois quarts.

4. Verser délicatement le shot de chocolat au dessus du lait. Déguster sans plus attendre.

 

NOTES & VARIATIONS

- Utilisez de préférence des fruits frais, mais la recette fonctionne aussi avec des fruits congelés, préalablement décongelés à température ambiante. Vous pouvez également utiliser de la purée de fruits ou de la confiture.

- Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises, des myrtilles, de la mangue, ou tout autre fruit de saison.

- Vous pouvez ajouter du sirop d’érable à la purée de fruits pour ajuster le niveau de sucrosité de la boisson.

- La poudre PURE peut être remplacé par la poudre AURA (cacao cru, collagène marin, maca, lucuma) pour une version enrichie en collagène marin qui vient booster encore plus l'éclat et la vitalité de la peau.