Les truffes au cacao cru et à l'orange sont l'encas parfait pour vous donner un regain d'énergie. Rapides à faire, naturellement sucrées par les dattes, subtilement relevées par l'orange et son zeste, avec la poudre de cacao cru aux épices JOY.

INGRÉDIENTS :

13 personnes
- 150g de dattes 
- 150g d'amandes torréfiées
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao JOY
- Zeste d'orange (d'une orange)
- 1/2 orange pressée
- Une pincée de sel

 

MÉTHODE :

Faites tremper vos dattes pendant 15 minutes dans de l'eau chaude et égouttez-les.

Mixer les amandes rapidement, faire un pause, puis ajouter tous les ingrédients et mixer à nouveau.

Formez des boules de taille moyenne, saupoudrez de  poudre de cacao JOY et d'orange râpée. Placer au réfrigérateur.

À déguster en collation ou en dessert !

 

 

~ ENGLISH VERSION 

 

The combination that never fails. Orange and cacao is match made in heaven. Blended together dates and roasted almonds, cacao with some notes of spices from JOY blend and hint of orange zest...

INGREDIENTS: 

Makes 13 

- 150g dates (pre soaked weight) 
- 150g almonds roasted 
- 3 tbsp JOY cacao powder
- Orange zest (from 1 Orange) 
- 1/2 Orange squeezed
- Pinch of salt 

 

 

METHOD:

Soak the dates for 15min in a hot water and drain them. 

Blitz the almonds quickly and ten pause, add all the ingredients and blend again. 

Form into medium energy balls, cover or sprinkle with cacao and grated orange and place in the fridge.  

Enjoy as a snack or dessert!