Le camu camu est un petit fruit aigre originaire de la forêt amazonienne en Amérique du Sud. On le trouve principalement dans des pays comme le Brésil, le Pérou et la Colombie. Il est connu pour sa teneur exceptionnellement élevée en vitamine C, qui est l’une des plus élevées parmi tous les fruits. Il est intéressant de noter qu’elle peut contenir jusqu’à 60 fois plus de vitamine C qu’une orange pour le même poids.
La teneur élevée en vitamine C du camu camu contribue à ses fortes propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules du corps contre le vieillissement et diverses maladies chroniques.
En raison de sa teneur en vitamine C et de son activité antioxydante, le camu camu est souvent utilisé pour soutenir le système immunitaire dans la lutte contre les infections, ainsi que pour ses bienfaits potentiels sur la santé de la peau, car la vitamine C est importante pour la production de collagène et l'élasticité de la peau.
Le camu camu est généralement consommé sous forme de poudre, de gélules ou de comprimés, ou comme ingrédient dans des smoothies, des jus ou d'autres boissons. Il est moins couramment consommé frais en raison de son goût aigre, mais il est parfois utilisé dans les plats traditionnels amazoniens. Vous le retrouvez dans la tablette SKIN, Peau Radieuse.
~ ENGLISH VERSION
Camu camu is a small, sour fruit native to the Amazon rainforest in South America, particularly in countries like Brazil, Peru, and Colombia. It is known for its exceptionally high vitamin C content, which is one of the highest among all fruits. Interestingly it can have up to 60 times more vitamin C than an orange on a per-weight basis.
The high vitamin C content in camu camu contributes to its strong antioxidant properties which help protect the body's cells from aging and various chronic diseases.
Due to its vitamin C content and antioxidant activity, camu camu is often used to support the immune system in fighting infections as well as used for potential skin health benefits, as vitamin C is important for collagen production and skin elasticity.
Camu camu is typically consumed in powder form, as capsules or tablets, or as an ingredient in smoothies, juices, or other beverages. It is less commonly eaten fresh due to its sour taste, but it is sometimes used in traditional Amazonian dishes.