LE VERSANT SAUVAGE DU CHOCOLAT
Carrés Sauvages est un chocolat artisanal français conçu à partir de fèves de cacao d’exception, non torréfiées pour préserver leur goût d’origine et leurs bienfaits nutritionnels.
Ingrédients issus de cultures biologiques et du commerce équitable.
Fabriqué à la main en France.
Vegan (exception de la tablette Brebis).
Sans sucre raffiné, sans lécithine, sans arôme ajouté, sans gluten ni lactose.
Riche en antioxydants, vitamines et minéraux.
Packaging en papier 100% recyclé imprimé à l'encre végétale.
Le goût
Processus de fabrication
Après avoir été fermentées et séchées, les fèves ne sont pas torréfiées mais simplement broyées et moulues à basse température (en-dessous de 42°C) pour conserver leurs précieux nutriments et leur goût d’origine.
Du sucre de coco, bio et équitable, vient sucrer notre chocolat en y apportant de légères notes de caramel. Parfois c'est encore une autre alternative saine au sucre blanc raffiné qu'on vous fait découvrir, toujours un sucre complet à faible...
La nutrition
Les bienfaits du cacao cru
Le cacao cru regorge d’antioxydants (il en contient beaucoup plus que les myrtilles, le thé vert ou les baies d’açaï).
Il stimule la bonne humeur, en boostant la sécrétion de sérotonine, notre hormone du bonheur, du bien-être et de la satiété, qui nous aide aussi à réguler le stress et l’équilibre émotionnel.
Ses apports en magnésium, en fer et en zinc en font également un précieux allié pour l’éclat de la...
L'environnement
Un chocolat durable
Notre chocolat est exclusivement réalisé à partir d'ingrédients d'origine biologique qui poussent dans leur milieu naturel de manière respectueuse de l'environnement, ce qui leur permet aussi de se concentrer en goût et en nutriments. Dès que cela est possible, nous favorisons les circuits courts et les petits producteurs. Chaque produit que nous proposons est fabriqué à la main en France. Nos packagings sont en papier 100% recyclé imprimé à l'encre...