PISTACHIO CRUSH
PISTACHIO CRUSH est une création emblématique conçue pour le coffee shop néerlandais à succès SAINT-JEAN, situé à Amsterdam. Il combine notre chocolat noir GRAND CRU dans sa version noir 75% de cacao, recouvert d'éclats de pistaches, les mêmes que celles que vous retrouverez dans les délicieuses pâtisseries de Yann. Une bouchée addictive !
〰️
PISTACHIO CRUSH has been thought to fill you with joy! It combines our Grand Cru 75% raw chocolate with SAINT-JEAN’s signature nuts and a pinch of sea salt.
We are dedicated to crafting sustainable, nutrient-rich chocolates that embodies well-being and pleasure without compromise. Each bar is artisanally handmade in France, from bean to bar, with a low temperature method which keeps all the precious nutriments from the cacao beans.
It's a celebration of the artistry and purity in chocolate-making: the bar is plant-based, free from refined sugar, gluten, emulsifiers, and additives, and is made with the finest raw cacao. And yet, this bar is one of the most indulgent treats with a generous topping of crushed and roasted pistachios plus sea salt!
Healthy chocolate has never been such an addiction!
Carrés Sauvages x SAINT-JEAN
Ingrédients : fèves de cacao Chanchamayo du Pérou bio, sucre de coco, beurre de cacao, éclats de pistache de chez SAINT-JEAN.
Cacao : 75% minimum
Poids : 80g
Prix au kilo : 150€/kg
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 542 KCal soit 2267 KJ
Lipides : 35g, dont acides gras saturés : 28g
Glucides : 47g, dont sucres : 19g
Protéines : 10g
Sel : 0g
Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs (ne pas le mettre au réfrigérateur à côté d'un plateau de fromage...).
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
Le versant sauvage du chocolat
Carrés Sauvages offre un chocolat d'exception qui allie bien-être et gastronomie. Chaque tablette est faite à la main, de la fève à la tablette.
Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux (magnésium en tête) avec des sucres complets à faible indice glycémique.
C'est l'expérience d'un voyage des sens qui restaure le corps dans le respect de la terre.
La nature pour guide
Nous travaillons avec les saisons et notre instinct.
Notre offre se découpe entre une collection permanente courte, notre collection des Muses, inspirée par des femmes et des hommes avec lesquels nous partageons des valeurs fortes, nos collaborations avec d'autres marques, et d'autres créations éphémères, qui varient au gré des saisons et des inspirations.
Artisan français
Chaque création est réalisée en France, à partir de fèves de cacao que nous sélectionnons soigneusement.
Faire du bon prend du temps. Chacune de nos propositions est un savoureux mariage entre notre imaginaire et un travail rigoureux de la matière pour obtenir une création unique. Faire du rêve une réalité à croquer !
Questions fréquemment posées
Livraison & Paiement