NORDIC GLOW
Fruit d’une collaboration entre Carrés Sauvages et Ad Caelia, NORDIC GLOW est un hommage à l’élégance nordique et aux traditions suédoises qui célèbrent la nature.
Inspirée par les baies sauvages, reconnues pour leurs puissants antioxydants, et le safran, une épice précieuse qui illumine chaque hiver suédois, elle incarne un savoir-faire qui marie authenticité et raffinement. Élaborée comme une création haute couture, cette tablette sublime les arômes les plus nobles pour éveiller les sens et offrir une expérience gustative unique, enracinée dans la beauté simple et naturelle de la Scandinavie.
Noir onctueux avec du safran, du cassis séché et des pétales de roses.
Ingrédients : fèves de cacao bio Kamili origine Morogoro Tanzanie (70%), sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao, cassis séché bio (5%), pétales de roses (0,5%), safran d’Iran bio (0,2%). Sans lécithine. Vegan. Sans gluten.
Cacao : 75% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2093 KJ / 553 kcal, Matières grasses 47.1g (dont acides gras saturés 28.6g), Glucides 22.4g (dont sucres 15.5g), Fibres alimentaires 13.2g, Protéines 9.5g, Sel 0g.
Poids : 70g
Prix au kilo : 214,28€/kg
Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs (ne pas le mettre au réfrigérateur à côté d'un plateau de fromage...).
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
Le versant sauvage du chocolat
Carrés Sauvages offre un chocolat d'exception qui allie bien-être et gastronomie. Chaque tablette est faite à la main, de la fève à la tablette.
Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux (magnésium en tête) avec des sucres complets à faible indice glycémique.
C'est l'expérience d'un voyage des sens qui restaure le corps dans le respect de la terre.
La nature pour guide
Nous travaillons avec les saisons et notre instinct.
Notre offre se découpe entre une collection permanente courte, notre collection des Muses, inspirée par des femmes et des hommes avec lesquels nous partageons des valeurs fortes, nos collaborations avec d'autres marques, et d'autres créations éphémères, qui varient au gré des saisons et des inspirations.
Artisan français
Chaque création est réalisée en France, à partir de fèves de cacao que nous sélectionnons soigneusement.
Faire du bon prend du temps. Chacune de nos propositions est un savoureux mariage entre notre imaginaire et un travail rigoureux de la matière pour obtenir une création unique. Faire du rêve une réalité à croquer !
Questions fréquemment posées
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