AGAPI MOU
"Je vous emmène refaire avec moi l’un de mes plus beaux voyages. Celui de mes premiers jours, teinté de bleu et de blanc éclatants, gorgé de soleil, d’air pur qui respire la joie, la générosité et l’abondance… Nous voici en Grèce, terre de ma naissance, si puissante et aimante."
AGAPI MOU (littéralement "Mon Amour" en grec) est une déclaration d’amour à la vie et aux rencontres. Cette tablette de chocolat joue sur l’équilibre entre le salé et le sucré, avec l’olive noire de Kalamata, dont les notes ont des accents troublants de cacao, et un mélange d’épices zaatar qui amplifie le voyage des sens.
Une huile d’olive de première pression à froid se mêle dans la recette à la fève de cacao en ultime hommage à l’art de vivre grecque.
AGAPI MOU est une invitation à explorer des saveurs uniques et à oser vivre pleinement ses envies, de toutes ses forces.
Chaque tablette a été conçue à la main, de la fève à la tablette, en France, pour vous offrir un voyage des sens qui restaure le corps dans le respect de la terre.
Carrés Sauvages x Aurélia Del Sol
Ingrédients : fèves de cacao Chanchamayo du Pérou bio, sucre de coco, huile d’olive de première pression à froid bio, olives noires de Kalamata déshydratées réduites en poudre, épices zaatar.
Contient des matières grasses végétales en plus du beurre de cacao.
Cacao : 80% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 562 KCal soit 2352 KJ
Lipides : 38g, dont acides gras saturés : 29g
Glucides : 42g, dont sucres : 12g
Protéines : 11g
Poids : 70g
Prix au kilo : 171,42€/kg
Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs (ne pas le mettre au réfrigérateur à côté d'un plateau de fromage...).
Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.
En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.
Le versant sauvage du chocolat
Carrés Sauvages offre un chocolat d'exception qui allie bien-être et gastronomie. Chaque tablette est faite à la main, de la fève à la tablette.
Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux (magnésium en tête) avec des sucres complets à faible indice glycémique.
C'est l'expérience d'un voyage des sens qui restaure le corps dans le respect de la terre.
La nature pour guide
Nous travaillons avec les saisons et notre instinct.
Notre offre se découpe entre une collection permanente courte, notre collection des Muses, inspirée par des femmes et des hommes avec lesquels nous partageons des valeurs fortes, nos collaborations avec d'autres marques, et d'autres créations éphémères, qui varient au gré des saisons et des inspirations.
Artisan français
Chaque création est réalisée en France, à partir de fèves de cacao que nous sélectionnons soigneusement.
Faire du bon prend du temps. Chacune de nos propositions est un savoureux mariage entre notre imaginaire et un travail rigoureux de la matière pour obtenir une création unique. Faire du rêve une réalité à croquer !
Questions fréquemment posées
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