Quand deux univers sensibles au beau, au bon et à la sincérité des matières se rencontrent, cela donne une création inattendue et précieuse.

Alexandra Golovanoff et Carrés Sauvages s’associent pour imaginer une tablette de chocolat noir unique, CACHEMIRE MÛRES. Une édition limitée, pensée comme un hommage aux goûts personnels d’Alexandra, à la nature, à la transmission... Et au plaisir !

Cette création est un concentré d’Alexandra. Les mûres sauvages comme celles cueillies à la main en Bretagne avec les graines de coriandre qu’elle fait pousser, la fleur de sel qui évoque la mer et ses souvenirs, la fève tonka enveloppante et légèrement épicée. Le tout associé à un cacao cru bio provenant de Tanzanie, travaillé avec soin pour préserver toute sa richesse aromatique.

Un chocolat brut mais raffiné. Sauvage mais délicat. Comme une maille en cachemire portée à même la peau.

Carrés Sauvages x Alexandra Golovanoff

Ingrédients : fèves de cacao crues bio Kamili origine Morogoro Tanzanie, sucre de fleur de coco bio, beurre de cacao, mûres séchées, fève tonka, graines de coriandre, fleur de sel de Guérande. Vegan. Sans gluten.

Cacao : 73% minimum

Poids : 80g

Prix au kilo : 150€/kg

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 

Valeur énergétique : 526 KCal soit 2182 KJ

Lipides : 41g, dont acides gras saturés : 24g

Glucides : 29g, dont sucres : 24g

Protéines : 8g

Sel : 0,3g