Figure emblématique de la mode parisienne, Mathilde Favier incarne l’art de vivre à la française avec une élégance aussi naturelle que singulière. Directrice des relations publiques de Dior Couture et responsable des relations avec les célébrités à l’international, elle a construit au fil des années un univers à la croisée de la mode, de la beauté, de l’art, de la gastronomie et du bien-être.
Parisienne passionnée, esthète et véritable dénicheuse de talents, elle partageait une vision très personnelle du beau : un mélange de raffinement, de liberté, de curiosité et surtout de plaisir. En 2024, elle publiait Mathilde à Paris, un ouvrage consacré aux lieux, aux personnalités et aux savoir-faire qui composent son Paris intime.
Au-delà de la mode, Mathilde Favier incarne une vision profonde de la beauté et du bien-être, passant par la nutrition et le soin de soi. D'où notre rencontre autour du chocolat, perçu comme plaisir ultime, nutritif et vecteur de joie !
Mathilde m'a donc donné la chance de réaliser avec elle sa tablette de rêve : DREAMY PISTACHIO. Cette tablette reflète son amour pour le chocolat à la pistache, pas trop sucré, presque salé, relevé d'une pointe de sel de Guérande, onctueux et doux avec de la pistache broyée avec les fèves de cacao, croquant avec des éclats de pistache légèrement torréfiées sur le dessus.
Pourquoi le format tablette ? Mathilde aimait l'idée du chocolat comme un plaisir quotidien. La tablette est l'objet de désir qui se glisse facilement dans un sac et s'invite partout avec soi. Un symbole du quotidien qui le sublime et le rend plus joyeux encore. Un format facile à partager.
DREAMY PISTACHIO s'inscrit dans la continuité de l'univers de Mathilde à Paris : une incarnation de son goût pour le chocolat, le raffinement à la française, le sens du détail, le partage, les attentions délicates, la joie, l'amour des bonnes choses et le plaisir décuplé de pouvoir les partager avec les êtres aimés.
Note de Mathilde :
« Le chocolat est pour moi un besoin. Un rituel, un rendez-vous.
Il me nourrit. Il est toujours près de moi, il me protège et ne me quitte jamais.
Carrés Sauvages m’a offert la chance de créer ma tablette.
Celle qui est dans mon sac, et que je peux croquer à tout instant de la journée.
Le matin mon carré est salé, l’après-midi il est sucré.
Celui-ci comble les deux à la fois.
Grâce aux pistaches et à la fleur de sel qui épousent si bien le goût du cacao.
Ces carrés sont à vous. Ils sont un peu de moi. Pour vous. »
Carrés Sauvages x Mathilde Favier
Découvrir la tablette DREAMY PISTACHIO
