Commençons par expliquer ce que sont les probiotiques.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont consommés en quantités suffisantes, ont des effets bénéfiques sur la santé, notamment sur le microbiome intestinal. Ces micro-organismes sont généralement des bactéries ou des levures et sont considérés comme « amicaux » ou « bons », capables d'influencer positivement l'équilibre de la microflore dans le système digestif et dans d'autres parties du corps.

À ne pas confondre avec les prébiotiques, qui sont les substances, généralement des fibres non digestibles, qui servent de nourriture aux probiotiques. La consommation conjointe de prébiotiques et de probiotiques peut favoriser la croissance et l'activité des bactéries bénéfiques dans l'intestin.

Chez Carrés Sauvages, nous utilisons la souche de probiotique Bacillus coagulans MTCC 5856 dans notre barre GUTchocolat. Bacillus coagulans MTCC 5856 est unique parmi les probiotiques car c'est une bactérie sporulée, ce qui signifie qu'elle peut former une spore protectrice autour d'elle-même, lui permettant de survivre à des conditions difficiles telles que l'acide gastrique et d'atteindre les intestins intacts.

Cette souche particulière présente de nombreux avantages, notamment

• Santé digestive
• Soutien immunitaire
• Effets anti-inflammatoires
• Santé vaginale
• Propriétés antimicrobiennes
• Propriétés antimicrobiennes

Et pour la curation probiotique en général. Les connaissez-vous ?

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Let's start by explaining what probiotics are. 

Probiotics are live microorganisms that provide health benefits, addressing mostly gut microbiome, when consumed in adequate amounts. These microorganisms are typically bacteria or yeast and are considered "friendly" or "good" that can positively influence the balance of microflora in the digestive system and other areas of the body. 

Not to be mistaken by prebiotics which are the substances, usually non-digestible fibers, that serve as food for probiotics. Consuming both prebiotics and probiotics together can enhance the growth and activity of beneficial bacteria in the gut.

At Carrés Sauvages products we use the Bacillus coagulans MTCC 5856 strain of probiotic in our GUT chocolate bar. Bacillus coagulans MTCC 5856 is unique among probiotics because it is a spore-forming bacterium, meaning it can form a protective spore around itself, allowing it to survive harsh conditions such as stomach acid and reach the intestines intact.

There are many benefits to that particular strain such as:

• Digestive Health
• Immune Support
• Anti-inflammatory Effects
• Vaginal Health
• Antimicrobial Properties
• Antimicrobial Properties

And to the probiotic curation in general. Are you familiar with them?